保健食品，又稱膳食補充劑或功能性食品，是指具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。它適宜于特定人群食用，具有調節機體功能的作用，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害。

保健食品與普通食品的主要區別在于，它含有特定功效成分，能夠針對性地調節人體機能；與藥品的區別在于，它不能替代藥物治療疾病，不允許宣稱具有治療或預防疾病的功能。

在我國，保健食品實行嚴格的注冊與備案管理制度。合法的保健食品產品包裝上會印有“藍帽子”標志，這是國家市場監督管理總局（原國家食品藥品監督管理總局）批準的保健食品專用標志，下方標注有批準文號，如“國食健注G+4位年代號+4位順序號”或“國食健注J+4位年代號+4位順序號”等。消費者在購買時應認準該標志，并可通過官方渠道查詢批準文號的真偽。

保健食品的功能聲稱必須經過科學評價和審批。目前允許申報的保健功能包括增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、緩解視疲勞、促進排鉛、清咽、輔助降血壓、改善睡眠、促進泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護、減肥、改善生長發育、增加骨密度、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油分、調節腸道菌群、促進消化、通便、對胃黏膜損傷有輔助保護等。任何超出批準范圍的功能宣稱均屬違規。

保健食品并非人人適用。不同產品的適宜人群和不適宜人群有明確區分。例如，某些減肥類保健食品不適宜孕婦、哺乳期婦女及兒童食用；某些增強免疫力類產品可能不適宜自身免疫性疾病患者。因此，在選擇保健食品前，最好咨詢醫生或營養師的專業意見，結合自身健康狀況合理選用。

保健食品不能代替均衡飲食。食物中除已知營養素外，還含有多種有益健康的植物化學物，這些成分的協同作用往往優于單一補充劑。健康的基石始終是合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。保健食品僅作為膳食的補充，而非主食或藥物的替代品。

消費者應警惕保健食品的虛假宣傳。凡宣稱“根治”“藥到病除”“包治百病”或“無效退款”等絕對化用語的，均涉嫌違法。一些不法商家常以“健康講座”“免費體檢”“專家義診”等形式夸大產品功效，誘導消費者，尤其是老年人購買。正確的態度是：明確需求、認準標志、理性購買、按量服用。

保健食品是食品的一個特殊類別，有其特定的適宜人群和功能范圍。科學認知、理性消費，才能讓保健食品真正為健康助力。如有疾病，應及時就醫，遵醫囑治療，切勿盲目依賴保健食品。